千年古城藏清韵，一盏汾喷鼻醉青春。2026年1月26日，杏花村小酒馆体验店（001号）于年夜同古城昌大开业。山西杏花村酒家连锁治理有限公司作为汾酒旗下连锁运营平台，这次结构进一步完美了杏花村酒家、汾酒老作坊酒馆、杏花村小酒馆三年夜品牌矩阵，使其形成互为增补、协同发力的格式，同样成为深耕“酒文旅”交融新赛道、构建全场景业态的主要实践，为千年汾酒文化与古城文旅资源的同频共振注入新动能。

最近几年来，酒家连锁公司深耕“白酒+”生态战略，构建了“杏花村酒家”“汾酒老作坊酒馆”“杏花村小酒馆”三年夜差异化品牌矩阵，别离聚焦高端酒餐宴请、文化沉浸式体验、年青化社交场景，形成笼罩全客群、全消费场景的立体化终端系统。这次开业的杏花村小酒馆体验店（001号），选址年夜同古城这一晋北文旅焦点地标，将汾酒6000年活态文化与古城千年文脉深度绑定，打造出兼具年青化表达与文化秘闻的新型消费空间，弥补了区域内酒文旅轻体验业态的空缺。

2025年，酒家连锁公司业态结构成效显著，为小酒馆落地筑牢根底。11月18日，杏花村酒家华康店于太原启幕，秉持“焦点尺度化、外围本土化”计谋，以“琼浆+美食+文化”三位一体模式交融汾酒内核与晋菜特点，鞭策品牌天下门店冲破20家，标记着“白酒+”战略迈入范围化复制阶段。12月25日，朔州汾酒老作坊酒馆开业，以“活态博物馆”为定位，打造古法展演与酒餐交融的复合空间，成为政企协同文旅商交融的树模，为小酒馆业态提供了成熟经验。

相较在杏花村酒家的高端属性与汾酒老作坊酒馆的厚重叙事，杏花村小酒馆以“微醺社交、全时体验”为焦点，精准对于接年青群体与文游览客，这次开业的年夜同古城店分层结构打造双体验空间——一楼设汾酒文化博物馆，二楼为杏花村小酒馆，两年夜空间互为增补，构建“文化沉浸+微醺休闲”的交融场景。博物馆内陈设汾酒文化相干展品与非遗元素，为总体体验筑牢深挚文化基底；二楼小酒馆既供给汾酒焦点系列，亦推出特点非遗交融饮品，以立异方式激活清喷鼻型白酒的多元表达，适配文旅消费需求打造矫捷运营形态，打破传统白酒消费的场景枷锁束缚。空间设计上，充实贴合年夜同古城总体风貌，互动打卡点巧妙串联两年夜空间，让文旅消费者于微醺气氛中触摸汾酒文脉，活泼诠释了传统文化新表达与轻社交体验相交融的守正立异之道。

年夜同古城是晋北文旅焦点枢纽，更是‘酒文旅’交融的黄金阵地。这次开业绝非单一业态延长，而是酒家连锁公司战略的精准落子。此举践行了集团“深挖文化内在，活化文化秘闻”的要求，也优化了三年夜品牌协同模式。将来门店将依托古城流量，打造文旅新地标，为杏花村小酒馆天下化结构堆集尺度化运营与本土化适配的两重经验。

汾酒集团党委书记、董事长袁清茂曾经夸大，文化是汾酒的最年夜上风，要让抽象的文化变患上有血有肉、鲜活可感，形制品牌认同、影响力与营销力。这次杏花村小酒馆扎根古城，恰是“活态文化”战略于终真个又一立异实践，呼应了“三个从头熟悉”的战略自发。从杏花村酒家华康店范围化拓展，到汾酒老作坊酒馆朔州店文化深耕，再到杏花村小酒馆年夜同店文旅交融，酒家连锁公司近期的组合拳标记着品牌成长迈入“小步快跑”阶段，经由过程异化结构构建“酒+餐+文+旅”生态，酒家品牌将助力汾酒从“产物供给商”向“场景运营者”“文化流传者”转型。

作为酒家连锁公司“酒文旅”计划的主要落子，该门店将安身年夜同古城文旅焦点上风，稳步构建文化流传、品牌体验与贸易消费的良性轮回。将来，酒家连锁公司将苦守持久主义，以三年夜品牌协同成长为支撑，紧跟汾酒结构天下的程序，于更多优质文旅地标落地，让千年汾酒文化借助“酒文旅”交融之势，于新时代焕发出更为长期的生命力，助力汾酒文化品牌价值连续爬升。